Meilleurs pays buveurs


L'alcool est un compagnon indispensable de la détente. Parmi les pays où l'alcool est très apprécié, on trouve la France et l'Irlande. Il s'avère que les Finlandais durs aiment se saouler au point de se sentir insensibles, mais les Italiens sont beaucoup plus réservés à cet égard.

L'Organisation de coopération et de développement économiques a tenté de répondre à la question du pays le plus buveur. Selon les résultats de ses recherches, 10 pays ont été identifiés, dont les citoyens battent tous les records de consommation d'alcool. Ils n'y boivent pas à cause d'une sensation de soif ou d'une occasion solennelle, pour cela et une raison n'est pas nécessaire. Le critère pour déterminer les leaders est simple - le nombre de litres d'alcool consommé par an par habitant.

Il est intéressant de noter que les tests ont été effectués dans des pays du monde entier, mais les 15 premières places appartiennent à des États européens, la seule exception étant l'Australie éloignée. Il vaut également la peine de considérer l'existence d'une culture de la consommation d'alcool et une propension à la frénésie. Cela détermine en grande partie la prédisposition de la nation à l'alcoolisme. Alors, où boivent-ils le plus, aux réunions, aux vacances, aux repas et tout comme ça?

France (consommation d'alcool pur - 14,2 litres par an et par personne). Une seule bière dans le pays est bue annuellement par habitant de 35,5 litres. L'image d'un Français est assez traditionnelle - ces gens sirotent lentement du vin, savourant chaque gorgée. En Amérique, les Français sont considérés comme des snobs saturés, mais même là, ils ne peuvent nier le fait que les "grenouilles" ont un si bon goût. Dans ce pays, en plus du vin, ils connaissent bien la gastronomie. En général, en France, le vin exquis va de pair avec une cuisine délicieuse, ces deux concepts sont ici indissociables, comme une baguette et du brie. Cela peut être dit plus simplement - rarement lorsqu'un repas n'est pas accompagné de vin. Fait intéressant, les fromages, les pâtisseries et les sauces grasses sont considérés comme des produits nationaux en France, mais les habitants du pays souffrent rarement d'obésité et de maladies cardiaques. La raison en est la culture alimentaire. Dans la même Amérique, les gens mangent généralement rapidement, y passant un minimum de temps, comme s'ils participaient à une sorte de compétition. Les Français, quant à eux, mangent lentement, essayant de goûter pleinement la nourriture qu'ils avalent. Il est de coutume ici de s'asseoir devant la télévision après le travail, en dégustant un dîner à plusieurs plats, du vin et une cigarette. De plus, les Français sont très bavards, ils n'arrêtent pas de communiquer même sur la nourriture et la boisson. Ainsi, même un certain rituel a été formé. Il y a pas mal de spiritueux préférés en France - Bordeaux, Bourgogne, champagne, Beaujolais, et la liste est vraiment infinie.

Italie (consommation d'alcool pur - 8 litres par an et par personne). L'Italie fait partie de ces pays où le vin est non seulement bu, mais aussi produit en série. Comme dans le cas précédent, le vin est un élément indispensable de la culture culinaire italienne. Dans ce pays, la boisson au raisin se déguste avec plaisir pendant les repas et même les enfants sont autorisés à le faire, en ne diluant que des degrés forts. Les Italiens encouragent même leurs descendants dans leur dépendance à une boisson véritablement nationale. Et vous ne pouvez comprendre le lien étroit entre la nourriture et le vin qu'en regardant les bosquets locaux - ici, la vigne est adjacente aux oliviers. En 2007, le département américain du commerce a calculé que la plupart du vermouth et du vin de table du pays étaient importés d'Italie. Les statistiques ont pris en compte les variétés les plus diverses de vins célèbres. L'augmentation des exportations a été le résultat d'une augmentation de la demande de vins italiens, qui ont tous amélioré la qualité des boissons alcoolisées créées dans le pays européen. Par exemple, dans la région du Chianti, ils ne recherchent pas la quantité de vin produite, mais accordent une attention particulière à sa qualité. Cette région est célèbre pour la production d'alcools exclusivement à partir de raisins rouges Sangiovese. La variété est considérée comme la plus raffinée et donc la plus chère de tout le pays. Mais dans un passé récent, le Chianti était un vin rouge ordinaire auquel on ajoutait du blanc. La fierté de l'Italie est une boisson alcoolisée telle que la grappa. Il est fabriqué à partir de marc de raisin dans un certain nombre de conditions strictes. La qualité du produit final est influencée par la maturité des baies, la méthode et la nature de la production du vin.

République tchèque (consommation d'alcool pur - 11,8 litres par personne et par an). Mais la bière dans le pays représente 157 litres par personne et par an. Et ce n'est pas un hasard, car en République tchèque, les traditions de brassage et de consommation d'une boisson mousseuse sont vieilles de plusieurs siècles. Et depuis les années 1930, la bière locale est devenue connue et populaire dans le monde entier. Le processus même de fabrication de la boisson est ici original. La pasteurisation de la bière n'est pas effectuée; des fermenteurs ouverts sont utilisés. Après la révolution de velours dans le pays, les entreprises ont considérablement augmenté leurs volumes de production, ce qui a affecté la qualité. Mais tout de même la «lager» et la «pilsner» tchèques sont considérées comme des classiques des variétés de bière. Tout invité qui a visité ce pays est simplement obligé d'essayer la bière pression dans l'un des nombreux pubs. Prenez U Fleku - une brasserie réputée qui existe à Prague depuis plus de 500 ans! Dans une telle institution, vous pouvez ressentir la vraie République tchèque, vous familiariser avec sa cuisine et, bien sûr, sa bière. La bière blonde ou pilsner est un classique du genre alcoolisé dans ce pays. Léger, foncé, banane, café - la variété vous ouvre les yeux.

Allemagne (consommation d'alcool pur - 10,8 litres par an et par personne). Et dans ce pays, une grande attention est accordée à la bière - ils consomment en moyenne 117 litres par an et par personne. Est-il étonnant de savoir qu'une telle boisson n'est pas beaucoup plus chère que l'eau ordinaire? L'Allemagne est connue pour sa libéralité, donc les spiritueux sont vendus partout ici - dans les kiosques à journaux, les petits magasins et même dans les stations-service. Le pays est célèbre pour le fait qu'il est permis de boire de l'alcool dans les lieux publics. Cela seul la place à la plus haute place du classement des buveurs. Personne ne fera donc attention si vous ouvrez une bouteille de bière à un arrêt de bus ou dans un parc. En général, les Allemands aiment beaucoup organiser des barbecues dans la nature, et une quantité abondante de nourriture sera certainement arrosée avec une boisson alcoolisée mousseuse. Les festivals nationaux sont dédiés à la bière, attirant des milliers de visiteurs. Le plus célèbre d'entre eux est l'Oktoberfest. Il a lieu chaque année à Munich, la capitale de la Bavière. La fête de la bière dure 16 jours en octobre. C'est ainsi que la récolte est célébrée. En même temps, les Allemands mangent leurs saucisses traditionnelles, mangent de la choucroute, chantent des chants nationaux et boivent des rivières de bière. Même les tasses sont utilisées ici dans un volume d'un litre, ce qui indique immédiatement que personne n'a l'intention de tricher. En Allemagne, il existe plusieurs variétés de bière de blé populaires en dehors du pays - Weizen, Weizenbock, Berliner Weisse et Leipziger Gose.

Danemark (consommation d'alcool pur - 11,5 litres par an et par personne). Beaucoup de bière est également consommée dans ce pays - 90 litres par mois et par personne. Le pays est généralement assez fidèle à la consommation d'alcool - environ 96% des Danois de plus de 14 ans boivent ouvertement. Sans surprise, ce petit pays est soudain devenu l'un des leaders de la consommation d'alcool. Ces statistiques sont assez effrayantes, elles suggèrent qu'au Danemark, comme dans d'autres pays européens, l'attitude vis-à-vis de l'ivresse est plutôt calme. De plus, l'alcool est bon marché par rapport à la Scandinavie dans ce pays, de sorte que de nombreux Suédois viennent ici pour boire un verre. Le Danemark compte de nombreux types d'établissements de boissons, les connaisseurs adoreront les bars à vin traditionnels vinstues et ceux qui veulent économiser de l'argent devront visiter le vaertshus. Ces tanières enfumées sont également mal éclairées et pleines de personnages suspects. Les cafés à la française proposent des bodegas, tandis que les tavernes kaffebars proposent des aliments gras grossiers et de l'alcool directement de la gorge. Les bières danoises les plus connues sont Tuborg, Carlsberg et Lager.

Australie (consommation d'alcool pur - 9,8 litres par an et par personne). Il vaut également la peine d'envisager environ 110 litres de bière bue par an et par personne. Ce pays est le seul à ne pas représenter l'Europe sur cette liste. Et le fait est qu'à l'époque où l'Australie occidentale venait d'être conquise, cet immense continent, qui était une colonie britannique, utilisait le rhum fort comme l'une des variétés de monnaie. Faut-il s'étonner que les habitants de la colonie soient presque constamment en état de boire? La boisson amicale et l'ivresse étaient considérées comme assez courantes ici. Depuis lors, en Australie, il est tout simplement indécent de boire seul. Les résidents eux-mêmes sont constamment à la recherche de quelqu'un avec qui partager un verre. Jusque dans les années 1970, l'Australie était généralement parmi les leaders, concurrençant la consommation d'alcool avec l'Irlande et l'Allemagne. Mais depuis, le loisir de boire a progressivement perdu de sa vogue. Mais il y a toujours une tradition de commander un verre à toutes les personnes présentes au bar, il suffit juste d'attendre qu'un des visiteurs soit ivre au point de se sentir insensible. Ce rituel fait de l'Australie l'un des plus buveurs. L'une des boissons alcoolisées les plus connues du pays est le vin issu du cépage Shiraz ». La baie a bien pris racine sur le continent, on dit que le goût de la boisson qui en est issue est riche et lumineux, ce qui est impossible de ne pas apprécier les gourmets.

Russie (consommation d'alcool pur - 9,29 litres par personne et par an). Le mot «vodka» est devenu l'un des synonymes de notre pays. Nous avons inventé cette boisson alcoolisée légendaire. La vodka vous permet de vous enivrer rapidement jusqu'à ce que vous perdiez connaissance, ce que font souvent les Russes. Il sera facile de s'éloigner de la réalité lors d'une intoxication alcoolique, mais que faire d'une terrible gueule de bois? La Russie n'est pas un pays qui fait attention aux cocktails alcoolisés fins. Populaire en Europe, le Martini n'est qu'une curiosité d'outre-mer. Et pourquoi expérimenter alors qu'il existe un produit national éprouvé? Et il ne s'agit pas seulement de patriotisme, mais du fait que la vodka est un alcool vraiment cool. En Russie, il est consommé sous sa forme pure, sans additifs sous forme de soude, comme en Occident. Les expérimentateurs les plus zélés ajoutent même de la vodka à la bière ou la lavent avec cette boisson mousseuse. Il est difficile pour les connaisseurs avertis de boire russe, mais de tels cocktails sont assez courants ici. Pas étonnant qu'ils disent en Russie - "Vodka sans bière - de l'argent à l'égout". La vodka est généralement servie fraîche, dans de petits verres et bu en une seule gorgée.

Angleterre (consommation d'alcool pur - 10,4 litres par an et par personne). 99 litres supplémentaires par an sont consommés ici sous forme de bière. Lorsque les Britanniques commencent à boire, ils ne ressentent plus la mesure. Bière légère ou brune, bière, porter, whisky coulent comme une rivière. Conformément à l'Union européenne, le pays a adopté une loi selon laquelle l'alcool est autorisé à être consommé 24 heures sur 24. Et même avant l'adoption d'une telle résolution, les Britanniques ne se sont pas vraiment retenus. Il est désormais possible de boire de la bière au moins au petit-déjeuner. Le fait que boire soit une passion particulière pour l'Angleterre est attesté par l'augmentation du nombre de maladies associées à la consommation d'alcool au cours des 10 dernières années. Et où sans la cirrhose classique du foie? Il fut un temps où presque tous les pubs anglais fermaient à 23 heures. Ce fait a fourni des taux de consommation d'alcool plutôt bas. Mais aujourd'hui, rien n'empêche les ivrognes de traîner 24 heures sur 24 avec une bouteille dans de tels établissements. La pause est juste pour dormir. On pense que la bière chaude est appréciée en Angleterre. En fait, ça refroidit ici, comme ailleurs. C'est juste qu'en Amérique, la boisson est généralement servie glacée. Parmi les favoris en Angleterre sont la bière et la bière amère légère, bu dans de simples chopes en verre d'un demi-litre.

Finlande (consommation d'alcool pur - 9,9 litres par personne et par an). Vivre dans ce pays du nord n'est pas si amusant. En hiver, il fait froid, sombre et ennuyeux. La température de l'air tombe à moins 30 et la nuit ne cède sa puissance au jour que pendant quelques heures. Est-il facile de ne pas boire dans de telles conditions? Alors les Finlandais, semble-t-il, boivent pour oublier et ne pas remarquer le froid. En Scandinavie en 2005, une étude a été menée qui a montré que l'alcoolisme est la principale cause de décès dans ces pays. La consommation d'alcool a tué plus de personnes âgées de 15 à 64 ans que le cancer ou les maladies cardiovasculaires. La tradition de la consommation d'alcool en Finlande est si ancrée que les interdictions des autorités sont perplexes. Pendant la période de la «loi sèche», le pays avait même son propre héros, un habitant d'Helsinki Algot Niska (1888-1954), surnommé «le roi des passeurs». Tous ses exploits ont été réalisés sur la base de l'importation illégale d'alcool dans le pays, ce que les Finlandais reconnaissants ne pouvaient pas apprécier. Les spiritueux les plus préférés du pays sont la vodka et la bière Guinness. Les boissons alcoolisées fortes sont en vogue, comme en Russie. De plus, il existe de nombreux pubs irlandais dans le pays où vous pourrez déguster de la vraie Guinness.

Irlande (consommation d'alcool pur - 14,2 litres par an et par personne). 131 litres supplémentaires par personne sont consommés dans le pays de la bière. Parfois, il semble qu'un Irlandais sobre soit un non-sens. Dans le pays, l'ivresse est depuis longtemps devenue monnaie courante. L'endurance à boire des Irlandais est mieux vue lors du défilé de la Saint-Patrick. Une étude de London Press Associated a montré qu'environ 48% des Irlandais boivent de l'alcool au moins une fois par semaine. A titre de comparaison, en Angleterre, ce chiffre est de 40% et en France de 9%. Au fil du temps, la bière a pu devenir une partie intégrante de la vie de l'île, maintenant mentionnée dans toutes les histoires à son sujet. La marque la plus connue, la fierté de l'Irlande, est la Guinness. Cette bière est une légende, un symbole de la Saint-Patrick, le saint patron de l'Irlande. Ce jour-là, le slogan «Embrasse-moi, je suis irlandais» retentit dans tout le pays et tous les habitants portent des vêtements verts. Sans surprise, dans d'autres pays, l'Irlande semble être le pays des Celtes, où ils boivent sans arrêt. C'est pourquoi ce pays occupe la première place dans notre classement. Et en plus de la bière Guinness, la célèbre bière Harp mérite également d'être notée. Est-il possible d'oublier le whisky irlandais, connu depuis le XIIe siècle?


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