Il y a plus de mille ans, des sources minérales ont été découvertes sur le territoire de la Géorgie moderne. Les sources ont longtemps été oubliées et les lieux où elles se trouvaient ont été abandonnées.

Curieusement, mais la renaissance des eaux minérales curatives est associée à l'armée. En 1829, le régiment de grenadiers de Kherson était stationné à Borjomi. Une fois les soldats ont trouvé une source d'eau dans la forêt, sur la rive droite de la rivière. Le colonel Popov s'est intéressé à une clé inhabituelle, chargé de nettoyer cet endroit. L'eau de la source a commencé à être transportée dans des bouteilles jusqu'à l'emplacement de l'étagère. Le colonel, souffrant de maux d'estomac, a testé l'effet de l'eau minérale sur lui-même. Cela s'est avéré si bénéfique que l'armée a reçu l'ordre d'entourer immédiatement la source de pierres, de construire des bains publics et une petite maison à proximité.

Et en 1837, au lieu du régiment de Kherson, des grenadiers géorgiens sont venus ici. Les eaux de la source et leurs effets sur le corps humain ont commencé à être étudiés par le médecin régimentaire Amirov. Il a envoyé les premiers échantillons de la source à Moscou et à Saint-Pétersbourg. En 1841, l'eau locale est devenue célèbre dans toute la région. Même le gouverneur du tsar dans le Caucase a amené sa fille malade ici pour se faire soigner. On dit que l'eau a beaucoup aidé. En l'honneur de la fille, la première source a été nommée - Catherine. Le second, à ce moment-là trouvé et bien équipé, a commencé à s'appeler Evgenievsky, en l'honneur du gouverneur lui-même. En 1850, un parc aquatique minéral a été créé à Borjomi, et en 1854, ils ont commencé à construire la première usine d'embouteillage.

À ce moment-là, la renommée de ces sources curatives s'était répandue dans toute la Russie. La construction active a commencé autour de Borjomi. Des palais, des places, des parcs et des hôtels sont apparus ici. En 1894, une ligne de chemin de fer de Khashuri a été posée à Borjomi, ce qui a rendu la station beaucoup plus accessible. Après tout, ils allaient ici sur des phaetons tirés par des chevaux. De Tbilissi à Borjomi, le trajet a duré 8 à 9 heures. Dans le même temps, Mikhail Romanov a créé une usine d'embouteillage dans le parc aquatique minéral. Cette usine a fonctionné jusqu'au milieu du 20ème siècle, embouteillant une eau déjà réputée dans le monde entier. En 1896, une verrerie a été ouverte, où, jusqu'en 1950, les bouteilles d'eau minérale étaient soufflées manuellement.

En 1904, la production d'eau curative est partiellement mécanisée. Bien que le verre ait toujours été créé à la main, le déversement s'est produit automatiquement. Au même moment, une phrase est apparue à propos de la vente d'eau minérale de Borjomi par des voitures. Après tout, si en 1854 seulement 1350 bouteilles étaient exportées d'ici, un demi-siècle après l'ajustement de la production, 320 000 bouteilles étaient déjà exportées. En 1913, 9 millions d'unités ont été livrées.

Après l'arrivée du pouvoir soviétique dans le Caucase, la popularité de l'eau n'a pas diminué. Au lieu d'une élite, une autre a commencé à venir ici. Romanov a été remplacé par Staline, qui adorait l'eau de source. Pas un seul événement au Kremlin n'a été complet sans Borjomi. Au cours du dégel des années 1960, la marque Borjomi a eu l'opportunité de devenir célèbre à l'étranger. Ainsi, en 1961, plus de 400 000 bouteilles ont été exportées vers 15 pays du monde. Parmi eux se trouvent la France, l'Autriche et même les États-Unis. Dans les années 80, 400 millions de bouteilles étaient vendues par an en URSS; c'était l'eau la plus populaire du pays.

Au début des années 1990, la production de l'eau légendaire a été considérablement réduite - la Géorgie n'était pas à la hauteur. Mais depuis 1995, la société Georgian Glass @ Mineral Water Co. N. V. " a repris la mise en bouteille "Borjomi" dans deux usines à la fois. La production a été multipliée par 40 par rapport aux périodes de déclin. Aujourd'hui, le cadeau de la nature géorgienne est fourni à 30 pays du monde. La composition minérale de l'eau de Borjomi n'a pas changé depuis 1830, mais elle est exploitée à une profondeur de 200 à 1500 mètres.


Voir la vidéo: lambandaz - Borjomi Lyrics


Article Précédent

Askold

Article Suivant

Les cauchemars les plus courants