Les meilleures cuisines du monde


Qu'est-ce qu'un voyage sans goûter à la cuisine locale? Après tout, un nouveau pays n'est pas seulement des aéroports, mais des hôtels. Partout où le touriste va, il s'efforce d'obtenir autant de sensations culinaires que possible, grâce auxquelles vous pourrez pleinement vivre les traditions culturelles locales.

Il y a des pays où la nourriture est la principale attraction. Voici une douzaine de ces pays qui ne décevront pas même les plus exigeants avec leur cuisine.

Thaïlande. La particularité de la cuisine thaïlandaise est qu'elle combine les traditions de la Chine, de l'Inde et de l'Océanie. En conséquence, une technique a été créée qui a absorbé tout le meilleur et sait comment travailler avec les ingrédients les plus délicieux. En Thaïlande, les plats sont traditionnellement richement assaisonnés de piment et d'ail. Le jus de citron vert, la coriandre et la citronnelle sont d'autres éléments traditionnels de la cuisine locale. Ils donnent aux plats la saveur piquante classique qui est typique de la cuisine thaïlandaise. Vous pouvez tomber amoureux de la cuisine locale atypique grâce au moins à la pâte de crevettes ou à la fameuse sauce de poisson.

Grèce. Le vrai goût de la nourriture grecque peut être compris grâce aux produits sains les plus frais - que ce soit le poulpe ou les olives. La cuisine est guidée par des règles simples, il n'est pas habituel de masquer le goût d'origine ou de le cacher. Et est-ce vraiment nécessaire de faire cela quand il s'agit de légumes appétissants, de pain fraîchement sorti du four ou de poisson frais de la Méditerranée? L'événement principal de la journée est le déjeuner, au cours duquel la table accepte toute une gamme de plats servis lorsqu'ils sont prêts. Le mercredi et le vendredi sont considérés comme des jours de jeûne traditionnels en Grèce, de sorte que les végétariens seront enveloppés par l'attention des chefs locaux.

Chine. Même dans les magasins semi-souterrains douteux, vous pouvez toucher la saveur de la cuisine locale, sans parler des salles de banquet d'élite. Ce n'est pas un hasard si la cuisine chinoise propose certains des meilleurs plats du monde. Chaque banquet utilisera le concept du yin et du yang (équilibre et harmonie). Cela s'exprimera au moins dans la combinaison d'aliments froids tels que les fruits et légumes, les épices chauffantes et la viande. Les chinois adorent le riz et les nouilles, tous ces produits ne sont pas difficiles à trouver sur une table riche.

France. Ils adorent manger dans ce pays. La cuisine française est célèbre dans le monde entier - des escargots et des baguettes aux fromages et au champagne. Ici, la cuisine est ludique et coquette, flirtant avec le gourmet par sa variété. Le pays a un climat doux, une histoire riche et des conditions géographiques diverses permettent aux régions de cultiver leurs propres chefs-d'œuvre gastronomiques. En France, le déjeuner est considéré comme le repas principal, même si récemment la course de deux heures pour les repas devient de plus en plus hors de propos. Maintenant, plus d'attention est accordée à un déjeuner détaillé, il est préparé de manière optimale à la maison et se compose de six plats différents.

Espagne. Le meilleur endroit pour découvrir la cuisine espagnole est à Barcelone. Les gourmets du monde entier ne parlent de la cuisine catalane que dans d'excellentes couleurs. Comme beaucoup d'autres cuisines régionales, les épices telles que le cumin et le safran sont ici mises en valeur. Ils aiment se régaler à Barcelone avec des bonbons au miel. Un mélange de traditions et d'ingrédients délicieux rend la nourriture en Espagne épicée. À Barcelone, par exemple, j'utilise souvent des fruits de mer, et une grande variété de sauces est proposée avec de la viande. Le repas principal est le déjeuner, mais il n'a généralement lieu que le soir.

Mexique. Parallèlement aux conquêtes coloniales de l'Espagne, sa cuisine a migré vers de nouveaux territoires. Cela s'est également produit avec la cuisine mexicaine, également influencée par le français et l'arabe. Les plats principaux ici sont ceux à base de maïs ou de haricots. Au Mexique, de nombreuses méthodes sont connues, dont les plus connues dans le monde - enchilada, quesadilla, tacos.

Italie. Quelqu'un exporte de la technologie, quelqu'un - des ressources naturelles, mais l'Italie est célèbre pour sa nourriture. Ce n'est pas un hasard si le monde entier apprécie la cuisine italienne. Bien qu'il existe des différences culinaires assez fortes entre les régions du pays, on peut facilement nommer plusieurs produits qui mettront en valeur le statut culinaire du pays. Qui peut refuser la meilleure pizza? La mention de pâtes ou de risotto vous met l'eau à la bouche? Et vous pouvez le boire avec un vin célèbre et de haute qualité. Le dessert est préférable de boire avec du café. Ici, ils savent le cuisiner comme nulle part ailleurs. En ce qui concerne la torréfaction des grains, les Italiens ont atteint la perfection, et la boisson chaude elle-même est doucement versée dans des tasses, remplissant tout autour de son arôme.

Inde. Dans la mesure où l'Inde est un pays aux multiples facettes, sa cuisine l'est aussi. Le gourmet ne doit se déplacer qu'entre États, villes et villages. Si dans le sud le caractère principal est le riz, alors dans le nord - roti, ou pâtisseries indiennes. En règle générale, ils sont combinés avec des légumes ou du dal. Ce plat est le principal de la cuisine du pays, il est préparé à base de haricots dal, de lait de coco, de légumes, en assaisonnant tout cela avec des épices abondantes. De la viande ou du poisson peuvent également être ajoutés ici. Quels que soient les ingrédients finaux, une poignée capiteuse d'épices exotiques est ajoutée au plat. Ils feront pleinement activer les papilles gustatives, il sera tout simplement impossible d'oublier un tel plat.

Japon. Pour nous, la cuisine japonaise est un sushi, mais dans le pays même, les restaurants locaux préfèrent prêter attention à des spécialités spécifiques. Il peut s'agir de yakitori (poulet grillé ou cire en brochettes), de tempura (poisson haché et frit), de sashimi (poisson cru), des mêmes sushis ou de nouilles de blé. Kaiseka est le summum de la cuisine japonaise. La préparation de ce plat est un véritable art. Les ingrédients doivent être combinés de manière spéciale, le plat lui-même doit être préparé, décoré et servi de manière spéciale. L'attention au Japon est également exigée par la cérémonie de la nourriture elle-même, il est également recommandé de profiter de la simple contemplation des plats. Le goût des produits exquis présentés dans le menu soigneusement pensé vous permettra de ne pas regretter le temps passé sur le repas.

Indonésie et Malaisie. Comme dans d'autres cas similaires, la cuisine de ces pays voisins a été fortement influencée par d'autres cultures. Les Chinois, les Portugais et les colons ont laissé leur empreinte. Ils ont tous apporté leurs propres ingrédients et leurs propres concepts culinaires spéciaux. En conséquence, l'Indonésie et la Malaisie ont obtenu une cuisine colorée et célèbre. Cette région se caractérise par une abondance de riz, car la terre y est fertile et propice à sa culture. Les épices témoignent de l'époque du commerce et de l'influence extérieure, et le piment ardent semble souligner la passion d'une personne. Bien que la cuisine de ces pays ne puisse pas être qualifiée de complexe, les goûts y sont simples, prononcés et profonds.


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