Secrets de supermarché


Ce n'est un secret pour personne que les magasins sont créés pour gagner de l'argent avec leurs clients. Tous les établissements ne le font pas, la plupart préfèrent agir honnêtement et dans le respect de la loi.

Certaines des astuces sont universelles et fonctionnent à tout moment, n'importe où, dans différents pays. Il vaut la peine de connaître certains des secrets des chaînes de vente au détail d'épicerie, ce qui aidera à ne pas se laisser tromper par elles.

Etiquettes d'emballage. L'acheteur doit toujours lire ce qui est écrit sur l'emballage du produit. S'il y a un autocollant dessus et un autre dessus, il est évident qu'une tromperie est en cours. Bien entendu, le prix du produit peut avoir simplement changé. Mais le plus souvent, nous parlons du fait que le contreplaqué est conçu pour modifier la durée de conservation du produit.

Durée de vie. Certains articles sont peut-être périmés sur les étagères. Vous devez être particulièrement attentif à la viande, aux produits laitiers et aux produits semi-finis. Il n'est possible de conserver leurs propriétés pendant longtemps qu'en observant toutes les conditions. Les produits nécessitent une pièce et une température spécifiques. Dans un supermarché, ce n'est pas toujours assuré.

Cuisine. Un bon produit doit être frais. Sur cette base, il vaut la peine d'abandonner l'achat de cuisine. Pendant ce temps, il existe un département correspondant dans presque tous les supermarchés. Dans ces établissements, il y a généralement une cuisine qui fait des tranches, des salades, des plats semi-préparés. Ce n'est un secret pour personne que des produits sont utilisés dans les flans qui sont sur le point de se détériorer. Et qui dira - peut-être que le matériel de cuisine en général s'est avéré périmé et a été effectivement éliminé, avec l'avantage de l'establishment commercial. Et on ne sait pas comment ces produits sont généralement préparés. Dans quelle mesure les couteaux sont-ils propres dans votre travail? À quelle fréquence se lavent-ils, comme les tables, les planches à découper? La nourriture manquante pourrait bien devenir le lieu où les agents pathogènes pénètrent dans les plats. Il vaut la peine de craindre Escherichia coli, streptocoques, gonocoques. Ceux qui ne veulent pas ressentir l'effet de ces agents pathogènes sur eux-mêmes devraient refuser d'acheter des produits culinaires dans les supermarchés.

Promotions. Lorsqu'un supermarché annonce le début d'une promotion, il attire immédiatement un afflux supplémentaire de clients. Ce n'est pas un hasard si les magasins dépensent autant d'argent en brochures publicitaires, qui sont distribuées dans des endroits bondés ou même placées directement dans des boîtes aux lettres. C'est ainsi que les gens découvrent des légumes temporairement moins chers, deux produits pour le prix d'un, trois pour le prix de deux, etc. Les offres alléchantes attirent l'attention, les gens font du shopping, voulant économiser de l'argent avec une promotion. Cependant, ces produits doivent être traités avec prudence. Encore une fois, il vaut la peine de vérifier les informations sur l'emballage. Il est probable que la durée de conservation d'un tel produit a expiré ou est sur le point de se terminer, l'emballage peut être froissé. S'il n'y a qu'un autocollant d'usine, alors un tel produit peut être plus fiable. Les fabricants sont moins susceptibles de tricher que les vendeurs finaux.

Trancher. Les coupes de saucisses et de fromages sont toujours populaires. Après tout, l'acheteur est soulagé de la nécessité de poursuivre le traitement du produit. En fait, il vaut mieux ne pas acheter de tranches. Là-dessus, comme en cuisine, les produits périmés vont souvent. Et une petite quantité d'un analogue moins cher peut accidentellement entrer dans un ensemble de fromages coûteux. Il sera difficile de détecter la falsification. En le voyant chez lui, au milieu de la coupure, il n'y aura nulle part où porter plainte.

Apparence du produit. L'apparence du produit est également d'une grande importance. Si le poulet a des taches gelées, il a probablement été décongelé puis à nouveau congelé. La qualité de la viande ne s'améliorera évidemment pas. Un emballage froissé ou une boîte de conserve est un signal pour refuser d'acheter un produit.

Rétrécissement. Il faut savoir que les bâtonnets de saucisse ont la propriété de rétrécir, ceci est particulièrement critique dans le cas d'un produit fumé. En d'autres termes, la saucisse devient progressivement plus légère. Les autocollants peuvent indiquer le pourcentage de retrait autorisé. Mais il est toujours préférable de peser à nouveau le produit de saucisse. Cela vous fera économiser plusieurs dizaines de roubles.

Espaces d'étagère. Il existe toute une science de l'organisation des produits sur les rayons des supermarchés. Les marques rivalisent pour mieux se classer. On pense que les produits les plus chers sont placés au niveau des yeux, tandis que les moins chers sont inférieurs ou supérieurs. Plus près des bords des étagères, sont exposés les produits dont la durée de conservation est proche de l'expiration. Les produits frais sont placés plus près de l'arrière des réfrigérateurs et des étagères. Les supermarchés sont placés les uns à côté des autres et les produits associés. Envie d'acheter de la bière? Il y aura certainement des puces à proximité.

Liste de courses. Lorsque vous vous rendez au supermarché pour faire vos courses, il est préférable de préparer une liste. Ici, la disposition est délibérément conçue pour que les départements les plus importants soient à distance les uns des autres. Sur le chemin du lait au pain, l'acheteur rencontrera beaucoup de choses intéressantes. Au départ, il n'y avait aucune envie d'acheter cela, mais les supermarchés se feront un plaisir de vous aider à faire un achat.

Vérifier. Après avoir reçu un chèque, il vaut mieux comparer les prix qui y sont indiqués et ceux qui figuraient sur les étiquettes de prix. S'il y a un écart évident, vous devez déposer une plainte auprès du vendeur. Il vaut la peine de comparer soigneusement la quantité du produit cassé avec le produit réel. En achetant de nombreuses unités de certains produits (fromage, yaourts), vous pouvez facilement payer trop cher pour des produits supplémentaires.

La musique. La musique jouée dans les supermarchés a une certaine signification. Ainsi, en novembre, les mélodies du Nouvel An sont jouées en cercle, rappelant les vacances à venir et inspirant l'idée de s'y préparer à l'avance. Il s'avère que la musique aide même les employés des supermarchés à réguler le flux de personnes. Une mélodie énergique fait bouger les clients plus rapidement. On sait que la bonne musique peut affecter directement l'humeur d'une personne, réduire le niveau de maîtrise de soi, augmentant ainsi la probabilité d'un achat téméraire.

Des odeurs. Le subconscient de l'acheteur est également influencé par les odeurs, qui sont activement utilisées par les supermarchés. Certains de ces établissements ont des boulangeries situées à côté de la salle des marchés. Mais la commodité des acheteurs est ici en arrière-plan. L'odeur du pain frais, de la cannelle et de la vanille stimule le désir de quelque chose pour satisfaire la faim. Si vous achetez un rouleau, vous avez besoin de fromage, de saucisses et d'autres collations. Les statistiques ont même calculé qu'une telle aromatisation peut augmenter les ventes de 10 à 15%. En conséquence, le client passe 18% de temps en plus dans le magasin.

Un camion. Ce n'est pas un hasard si les supermarchés proposent utilement des paniers d'achat aux clients. Il s'avère que le volume des achats avec eux est en moyenne 20-30% plus élevé qu'avec un panier. Le chariot donne envie de recouvrir au moins son fond. Donc, ceux qui ne veulent pas faire d'achats téméraires devraient abandonner le panier au profit d'un panier beaucoup plus mobile. Avec elle, trop de shopping ne fonctionnera pas.

Les enfants. Les administrateurs de supermarchés savent que les clients les plus rentables sont les enfants. Ils forcent les parents à faire des achats inattendus. C'est pourquoi, quand on va au magasin, il vaut mieux laisser les enfants à la maison. Après tout, il leur est si difficile de contenir leurs désirs. En conséquence, soit les dépenses seront excessives, soit les parents ou l'enfant seront de mauvaise humeur.


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